Complejo de Almacenes para Productos de Alimentos Enlatados

Desafío

El modelo consiste en un complejo de almacenes para diversos productos de alimentos enlatados vendidos a diferentes cadenas minoristas. Una vez que se realiza un pedido, un operador de montacargas o recolector camina por el almacén y recolecta los productos. El complejo incluye cuatro almacenes sin estanterías.

La empresa quería optimizar el tiempo de recolección para montacargas y recolectores manteniendo la misma cantidad de recursos — sin gastos adicionales.

Solución

El problema es una situación clásica donde los productos no están organizados apropiadamente, lo que significa que los productos de alta frecuencia no están colocados cerca de los recolectores y montacargas. La solución fue desarrollar un modelo de simulación para probar diferentes arreglos de productos y encontrar el óptimo que lleve a un tiempo de recolección reducido.

Resultados

La simulación resultó en tiempos de recolección más rápidos en general, llevando a una redistribución de las paletas alrededor del almacén.

Características del Proyecto

• Industria: Alimentos
• Modelo: Eventos Discretos
• Duración: 2 semanas